La hamburguesa japonesa que se vende por 900 dólares en honor al emperador - El Portal de Salta

La hamburguesa japonesa que se vende por 900 dólares en honor al emperador

Japón está viviendo un año excepcional. Por cada rincón de la ciudad, cada uno a su manera, surgen homenajes a la abdicación del emperador y la coronación del príncipe Naruhito. En ese marco, el restaurante Oak Door presentó una espectacular hamburguesa a un precio no apto para todo público.El chef Patrick Shimada prepara los ingredientes de la nueva hamburguesaEl precio de USD 903 también es explicado por su tamañoEl medallón tiene 25 centímetros de diámetro (1o pulgadas) y en total pesa 3 kilos La receta usa carne Wagyu, una exclusiva raza bovina de alta calidad “Queríamos celebrar al nuevo emperador y la nueva era”, explica el chef. Por eso, creó la Golden Giant BurgerLos ingredientes son: un kilo de carne, tomates, cebollas, queso cheddar, láminas de carne Wagyu, foie gras, trufas negras, panes espolvoreados con hojuelas de oro y papas fritas con triple cocción. Viene acompañado de una botella tamaño «magnum» de champagne, vino rojo o blanco.Shimada coloca las láminas de carne sobre la hamburguesaEl chef coloca las trufas negras recién ralladas“Hacerla al estilo estadounidense usando ingredientes japoneses es como ponerme a mí en un pan. Me pone en contacto con mis raíces”, explica el chef, de raíces de ambos paísesLa hamburguesa también está disponible en tamaño individual, a un precio de USD 180(Fotos: AFP)

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Fuente: ARGENTINA | https://www.infobae.com
La hamburguesa japonesa que se vende por 900 dólares en honor al emperador

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